Todas as variedades de taioaba são comestíveis? Cartilha tira dúvidas sobre a hortaliça

A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) formulou uma cartilha que ensina como cultivar a taioba. Com a apostila, também dá para descobrir quais variedades são comestíveis e como incluir a hortaliça nas refeições.