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Arroz Doce Anarriê — Foto: Adriano Alves/ TV Grande Rio
Um dos pratos mais típicos do São João é o arroz doce. Nesta segunda-feira (20) no Concurso de Culinária Junina da TV Grande Rio aprenda com a estudante Teli Furtado a fazer a receita do arroz doce "Delícia Anarriê".
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz branco
- 395g de leite condensado
- 200g de doce de leite
- 200g de creme de leite
- 50g de coco ralado
- 200ml de leite de coco
- 1litro de água filtrada
- 1 pitada de sal
- canela em lasca
- canela em pó
- cravos da índia
Modo de preparo:
Para preparar o arroz, coloque dentro de uma panela com água e a canela em lascas. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até ficar mole e macio. Arroz no ponto, adicione o leite condensado e mexa. Depois o doce de leite e o leite de coco, sempre mexendo. Coloque os cravos da índia e uma pitada de sal. E deixe cozinhar por mais dez minutos. Para finalizar, coloque o creme de leite e o coco ralado e misture. Está pronto o arroz doce delícia anarriê. Agora é só servir. O toque final é dado com a canela em pó. Bom apetite.
