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Melhor do que chopp gelado: Empresários descobrem receita de sucesso para atrair clientes

Há pouco mais de um ano, já enfrentando as transformações sociais que a pandemia impôs para a sociedade, dois amigos conversavam sobre o retorno à uma vida “normal” e sobre como gostariam de poder ir a um lugar onde se sentissem bem e acolhidos para conversar, relaxar e beber um bom chopp, garantindo também a segurança. Foi assim que os sócios Luiz Carlos Padilha e Sandro Richter Krolow começaram a elaborar os planos para a Hora K Zinga, choperia que inauguraram em novembro de 2020 em Ingleses, no norte da Ilha de Florianópolis.

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O setor de bares e restaurantes foi um dos que mais sofreu os impactos da pandemia e, após o primeiro ano de restrições e diretrizes de segurança contra o contágio pela Covid-19, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) estimava que cerca de 335 mil estabelecimentos do segmento encerraram suas atividades no país, extinguindo mais de 1,3 milhões de postos de trabalho. Mas todo esse cenário não impediu que os empreendedores colocassem o plano em prática.

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“Ainda antes de fidelizar os clientes, nos deparamos com o desafio de atrair pessoas para frequentar o bar. As pessoas estavam cumprindo o isolamento, preocupadas com ir a lugares que cumprissem os protocolos sanitários, mas, ao mesmo tempo, doidas para extravasar, sair, curtir um bar com os amigos. Por isso, fizemos todas as adaptações necessárias, temos a distribuição gratuita de máscaras, e queremos que as pessoas saibam disso. Precisamos atender as pessoas com responsabilidade, e queremos contribuir com a retomada da socialização”, explica Padilha.

Começando uma empresa

Mesmo em meio ao cenário conturbado, a choperia completa um ano de atividade em novembro. Padilha ressalta que, desde a inauguração, não precisaram utilizar o capital de giro da empresa, e tiveram um crescimento de 30% e aumento de mais de 50% na clientela.

“Estamos nos tornando referência no bairro. Nós conhecemos as dificuldades de todos e nos aproximamos da comunidade como um todo, apresentando a nossa filosofia: não somos apenas um local para beber um chopp, mas um lugar de onde sair com boas sensações, afinal, é isso que nós vendemos no nosso dia a dia”, informa.

Luiz Carlos Padilha e Sandro Richter Krolow, sócios da Hora K Zinga. — Foto: Divulgação

Luiz Carlos Padilha e Sandro Richter Krolow, sócios da Hora K Zinga. — Foto: Divulgação

Padilha conta que o auxílio com as formas de captação e fidelização dos clientes partiu da consultoria do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), com o programa Agente Local de Inovação (ALI), que ajudou os sócios a entender as melhores formas de trabalhar com marketing digital e marketing pessoal.

Marketing como foco

Se hoje a Hora K Zinga está crescendo em clientela e faturamento, é porque soube trabalhar com o marketing digital para evidenciar ainda mais as potencialidades do negócio.

“Conquistamos clientes mesmo durante a pandemia por conta da segurança do nosso espaço, mas também por usarmos o marketing a nosso favor. Cativamos os clientes em um momento delicado, e fidelizamos em um mais agradável”, avalia Padilha.

O empresário conta que, com a ALI, aprenderam a fazer divulgações nas redes sociais de uma forma mais atrativa, as melhores datas para atingir um público maior, bem como mudanças no layout interno da choperia, que, devido ao distanciamento social, precisou ser adaptada.

“Se pudesse dar um conselho a todos os aspirantes a empresários, seria estudar o seu mercado, entender o seu público alvo, trabalhar os seus pontos fortes e melhorar os seus pontos fracos. Além disso, sempre tirar proveito de informações gratuitas, disponíveis na internet. Um exemplo disso são as ações do Sebrae: participar do ALI foi um divisor de águas em nossa choperia, pois, às vezes, enquanto empresários, nós nos fechamos em um mundo que achamos o correto, mas, com a visão de fora, percebemos que há possibilidade de melhorias”.

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A partir de um diagnóstico dos pontos fortes e dos pontos de melhoria da empresa, a agente de inovação do Sebrae desenvolveu uma metodologia e um plano de ação. Padilha conta que os principais desafios estavam nas mídias sociais e na área financeira, bem como em entender como atrair o público para a empresa.

Por meio de uma pesquisa sobre o público-alvo da Hora K Zinga, os sócios perceberam que a segurança era um ponto importante para os clientes, e investiram em garantir que a choperia fosse um espaço que respeitasse o distanciamento social e seguisse os protocolos sanitários.

O analista de negócios do Sebrae/SC, Carlos Kincheski, destaca que a Hora K Zinga participou do programa ALI com atendimento 100% online. O próximo ciclo, que se inicia em novembro, terá a possibilidade de encontros presenciais para as atividades individuais de cada empresa.

Segundo Kinscheski, entre as principais motivações para que uma empresa participe dos programas de inovação do Sebrae está a credibilidade da entidade, que tem como propósito alavancar os micro, pequenos e médios negócios no estado. Além disso, Kinchescki destaca que o incentivo à inovação e aos ecossistemas de inovação fazem com que os pequenos negócios atinjam seus objetivos.

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O próximo ciclo do programa ALI terá início na primeira semana de novembro e as inscrições ainda estão abertas. Com um calendário e metodologia preparados para ajudar os pequenos negócios, é necessário apenas que os empresários enquadrados nos portes Microempresa (ME) ou Empresa de Pequeno Porte (EPP) estejam preparados para receber o agente de inovação, que fará um acompanhamento durante quatro meses, encerrando as atividades em fevereiro de 2022. As inscrições podem ser feitas pela internet no endereço gov.br/brasilmais.

*Beba com moderação.

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