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Receita Nosso Campo: aprenda a preparar uma torta de limão

Receita Nosso Campo: aprenda a preparar uma torta de limão — Foto: Reprodução/TV TEM

Receita Nosso Campo: aprenda a preparar uma torta de limão — Foto: Reprodução/TV TEM

O Nosso Campo deste domingo (6) visitou um sítio em Botucatu (SP) para encontrar a cozinheira Marta Claro Campinas, que vai ensinar a fazer uma deliciosa torta de limão. Aprenda a preparar:

(Vídeo: veja a reportagem exibida no programa em 06/06/2021)

Receita Nosso Campo: aprenda a preparar uma torta de limão

Receita Nosso Campo: aprenda a preparar uma torta de limão

Ingredientes para a massa:

  • 200 gramas de biscoito de amido de milho;
  • 1 ovo;
  • 5 colheres de margarina.

Modo de preparo:

  • Bata o ovo;
  • Adicione a margarina e reserve;
  • Coloque os biscoitos no liquidificador e bata até virar uma farinha bem fina;
  • Leve para o recipiente com o ovo e a margarina e misture até obter uma massa homogênea;
  • Coloque a massa em uma forma, preferencialmente de fundo removível;
  • Preencha bem os espaços e, com o uso de um garfo, faça alguns furos;
  • Em um forno convencional, deixe por 15 minutos a 200°C até dourar.

Ingredientes para o recheio:

  • 2 latas de leite condensado;
  • Suco de sete limões;
  • ½ pacote de gelatina sem sabor;

Modo de preparo:

  • Dissolva a gelatina como mandam as instruções do fabricante;
  • Misture todos os ingredientes;
  • Leve para a geladeira para dar uma leve endurecida.

Ingredientes para a cobertura:

  • 4 claras;
  • 6 colheres de açúcar;
  • Raspas de limão a gosto.

Modo de preparo:

  • Bata as claras na batedeira em velocidade alta até ficar em ponto de neve;
  • Adicione o açúcar, as raspas de limão e reserve.

Montagem:

  • Agora, pegue a massa da torta, não precisa esfriar;
  • Adicione o recheio e, por cima, as claras batidas em neve com as raspas de limão;
  • Leve a torta novamente ao forno por mais 15 minutos em fogo alto ou até ficar dourada;
  • Espere esfriar e leve para a geladeira por duas horas;
  • Agora, é só aproveitar essa maravilha de receita.

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