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Receita Nosso Campo: aprenda a fazer moqueca de palmito e banana da terra

Moqueca de palmito e banana da terra— Foto: Reprodução/ TV TEM

Moqueca de palmito e banana da terra — Foto: Reprodução/ TV TEM

O Nosso Campo deste domingo (4) ensina a preparar uma moqueca de palmito e banana da terra. Saiba como fazer:

Ingredientes:

  • 300 g de palmito;
  • 1 cebola picada;
  • 3 dentes de alho amassados;
  • 4 tomates italianos picados;
  • 4 bananas da terra fritas;
  • 3 colheres de azeite de oliva;
  • 3 colheres de sopa de azeite de dendê;
  • 400 ml de leite de coco;
  • coentro a gosto;
  • pimenta vermelha ou malagueta a gosto;
  • sal a gosto.

(Veja a reportagem exibida no programa em 04/09/2022)

Receita Nosso Campo: aprenda a fazer moqueca de palmito e banana da terra

Receita Nosso Campo: aprenda a fazer moqueca de palmito e banana da terra

Modo de preparo:

  • Em uma panela, refogue no azeite a cebola, o alho e a pimenta;
  • Adicione o talo do coentro, o azeite de dendê e o palmito;
  • Acrescente o leite de coco, a banana da terra e mexa;
  • Para finalizar, misture o tomate, o sal e as folhas de coentro;
  • Deixe ferver e está pronto.

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