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Quindim de coco queimado para Festas Juninas

Guia da Cozinha - Quindim de coco queimado para Festas Juninas
Guia da Cozinha - Quindim de coco queimado para Festas Juninas
Foto: Guia da Cozinha

Se você está em busca de um doce para Festas Juninas, você precisa conhecer a receita de quindim de coco queimado, que além de deliciosa, é perfeita para celebrações juninas com muitos convidados!

Todos vão ficar encantados com o sabor desse doce incrível. Confira hoje mesmo o passo a passo e teste em casa esta receita superfácil!

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Tempo: 1h30 (+15min de descanso)

Rendimento: 30 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes da receita de quindim de coco queimado

  • 12 gemas
  • 4 ovos
  • 4 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 200g de coco ralado queimado adoçado
  • Margarina e açúcar para untar

Modo de preparo

Bata no liquidificador as gemas, os ovos inteiros, o açúcar e a manteiga. Depois de batido, junte com o coco queimado e misture bem. Coloque a mistura em forminhas de empada untadas e polvilhadas com açúcar e deixe descansar por 15 minutos. Leve ao forno médio, em banho-maria, por 40 minutos.


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